A Festa da Cebola é um dos eventos mais importantes que ocorrem na freguesia do Caniço. Este evento acontece durante cerca de 3 dias e procura valorizar e promover um dos principais produtos que caracterizam tão bem o Caniço, a cebola. Ao longo destes dias a centro da freguesia do Caniço enche-se de animação, com música e barracas de comes e bebes, onde o principal produto utilizado é a cebola. No último dia do evento, por norma ao domingo, há ainda um desfile pelas ruas do Caniço alusivo à cebola.