La fête de l'oignon est l'une des fêtes les plus importantes de Caniço. Cet événement cherche à valoriser et à promouvoir un produit caractéristique de cette ville, l'oignon. Durant 3 jours, le centre de Caniço est rempli de divertissements, de musique et de stands de nourriture et de boissons, qui offrent des spécialités dont le principal ingrédient est l'oignon. Le dernier jour de l'événement, généralement le dimanche, un défilé allusif à l'oignon parcourt les rues de Caniço.